سفارش تبلیغ
صبا ویژن

دامداران برتر

ارزش اقتصادی، اجتماعی تولید و عرضه پوست گوسفند و بز:

سهم نسبی تولید چرم از پوست گاو، گوسفند، خوک و بـز در جهـان طبـق نمـودار 9-5 بهترتیب 65 ،15 ،11 و 9 درصد و 0.2 درصد مربوط به سـایر پوسـت هاسـت . گرچـه سـ هم نسبی تولید جهـانی پوسـت بـز نـسبت بـه سـایر دام هـا کـم تـر اسـت ولـی بخـش زیـادی از پوست های بز بدست آمده در اغلب کشورها در اقتصاد محلـی و ملـی آن هـا سـهم بـسزائی دارد و از اقلام ارزآور مهم در آن کشورها با توجه به سـهم نـسبی تولیـد آن در برابـر سـایر فرآوردههای دامی است .

چرم و پوست

پوست فرآورده جنبی بـسیار مفیـدی از بـز در خیلـی از کـشورها بخصوص در تجارت پوسـت چـین، هنـد، پاکـستان و کـشورهای افریقـائی ماننـد سـومالی، اوگاندا و نیجریه است . بطوری که 10 تا 20 درصد درآمد لاشه بز از طریـق عرضـه پوسـت ذکر شده است.

پوست و چرم

 

اشکال درجه بندی یا سورت بندی:

دسته بندی و طبقه بندی پوست شامل موارد زیر است:

1 .نوع حیوان یا دام : گاو، گاومیش، گوسفند و .... که به روش اسمی معرف اسـت و طـی آن پوستها به چند دسته تقسیم میشوند:

الف- پوستهای سبک: گوسفند و بز

ب - پوستهای سنگین: گاو ، گاومیش ، شتر، اسب، شترمرغ و سایر موارد.

پ - پوستهای تزئینی: پوستهای مار، تمساح، قرهگل و پوستین حاصل از گوسفند و بز

ت - پوست حیوانات خیلی کوچک: بره، بزغاله و خرگوش

2 .جنس دام : نر و ماده

3 .سن دام : نوزاد، زیر یکسال و بالغ

4 .محل پرورش : کوهستان، بیابان، محل جغرافیائی

5 .محافظت های اولیه یا روش های نگهداری پوست (روش کیفی) شامل:

- پوست تر یا خام یا سبز

- خشک شده

- نمک سود شده

• الف : پاشیدن نمک یا ترنمکی 

• ب: آب نمکی

• ج: خشک نمکی

- پیکله یا اسیدی شده (سالامبور)

- روش های متفرقه:مانند ضدعفونی کردن یا منجمد شده

6 .طریقه وزنی

- برحسب نحوه محافظت از پوست و نوع حیوان متفاوت است، ولی بطورکل

- وزن پوستهای ترنمکی 85 درصد وزن تر کشتارگاهی دام

- وزن پوستهای خشک نمکی 55 درصد وزن تر کشتارگاهی دام

- وزن پوست های خشک 35 درصد وزن تر کشتارگاهی دام

- وزن سالامبور65 درصد وزن تر کشتارگاهی دام است.

7 .ضخامت پوست: نژاد، سن، جنس و نواحی مختلف پوست در روی بدن

8 .کیفیت داخلی هر پوست

9 .میزان آسیب های وارد شده


همه چیز در مورد بیماری دامی آنتروتوکسمی 

- نوزادان

بیماری اغلب در بره های زیر 3 هفته و معمولاً در اواخر فصل زایش دیده می شود. اولین نشانه ی بیماری مرگ ناگهانی بره های قوی در اولین روزهای پس از تولـد اسـت . بـره هـایی که به خوبی مراقبت شده اند و شیر خور ده اند شروع به بع بـع کـردن مـی کننـد . ایـن بـره هـا در ظـاهر خـود را جمـع مـیکننـد و بـه طـور محـسوسی از درد شـکمی رنـج مـیبرنـد. در عرض چند ساعت بعد بره ها درمانده شده و می میرند. برههای بزرگتـر ممکـن اسـت 2 تـا 3 روز دوام بیاورند اما در نهایت می میرند. اسهال خونی می توانـد یکـی از علائـم ایـن حالـت باشد و یا نباشد.

- بالغین:

این بیماری در بالغین بـه صـورت مـرگ ناگهـانی در زمـان عـوض شـدن خـوراک، در دامهای خوب گله و پرخور ها میباشد. مـثلاً زمـانی کـه دام پـس از فـصل سـرد و مـصرف علوفه ی خشک به مرتع با علوفهی تازه و آبدار برده میشود.

در مورد اجزای بدن گوسفندان چه می دانید ؟ 

علائم کالبدگشایی:

در دام مرده، روده ها و دستگاه گوارش بسیار پرخون هستند . در حفره ی بطنـی مقـادیر زیادی مایعات خونی رنگ وجود دارد. دور قلب این دامها مایع کاهی رنگی دیده میشود.

کنترل و درمان:

از آن جایی که این بیماری درمان ندارد و دام های مبـتلا را بـه سـرعت مـی کـشد، لازم است از وقوع آن پیشگیری کرد.

پیشگیری:

واکسیناسیون دام ها با واکسن چهار ظرفیتی انتروتوکسمی و قانقاریـای عفـونی بهتـرین کار برای پیشگیری از این بیماری است.

برنامه ی واکسیناسیون واکسن های چهار ظرفیتی انتروتوکسمی و قانقاریای عفونی:

- واکسیناسیون میشهای آبستن 3 تا 4 هفته قبل از زایش

- واکسیناسیون بره ها و بزغاله ها در 3 مـاهگی و تکـرار واکـسیناسیون 2 تـا 3 هفتـه بعـد، یادآور هر 6 ماه یک بار

- برای دام هایی که اولین بار است واکـسن زده مـی شـوند، نیـاز اسـت 2 تـا 3 هفتـه بعـد واکسن تکرار شود، یادآور هر 6 ماه یک بار

در کنار واکسیناسیون لازم است به موارد زیر هم رسیدگی کنید:

- جلوگیری از بالا رفتن تراکم و آلوده شدن محوطه ی بره ها.

- پشم چینی ناحیه ی پشت و پستان میش ها قبل از زایش.

نوزادان عامل بیماری را از طریق بلعیدن خاک و یا مکیدن پـستان آلـوده بـه مـدفوع کـسب میکنند. با چیدن پشم ناحیه ی پشت دام، پستان کمتر به مدفوع آلوده میشود.


خرید و فروش مرغ و خروس محلی ، در مناطق شهری از جمله تهران امری وقت گیر و نسبتا هزنیه بر است . افراد زیادی در جامعه وجود دارند که بر اساس عقاید خود به امر قربانی نمودن مرغ و خروس زنده اعتقاد داشته و برای انجام آن با مشکلاتی روبه رو می شوند . نبود مرکز معتبری برای خرید خروس و مرغ زنده ، پیدا کردن شخصی جهت ذبح نمودن دو مشکل رایج برای خریداران اینگونه طیور جهت قربانی و دفع بلا محسوب می شود . برای این افراد یک راه حل باوردنکردنی داریم . با تنها یک کلیک می توانید سفارش خودتان را جهت خرید و فروش خروس و مرغ ماشینی ، محلی و سیاه در این وب سایت ثبت نمایید . و طیور موردنظر خودتان را درب منزل به همراه قصاب تحویل بگیرید . 


آب نقش کلیدی در زندگی تمام جانوران از جمله گوسفند به عهده دارد . این ماده حیاتی باید ویژگی هایی داشته باشد که گوسفندان در هنگام استفاده از آن دچار مشکلاتی از قبیل بیماری نشوند . به طور کلی آب مصرفی برای دام زنده باید تمیز باشد . گوسفند حیوانی است که در صورت کوچکترین آلودگی و وجود مدفوع در آب ، آن را نمی نوشد . در زمستان باید فاقد یخ باشد و در تابستان در سایه قرار گیرد. 

اآب را معمولا در دامداری ها از طریق سطل و یا آبشخور در اختیار دام زنده قرار می دهند . توصیه می شود به صورت بیست و چهار ساعته آب را برای گوسفندان خود قرار دهید . زیرا در صورت نبود آب ،گوسفندان دچار استرس و تنش خواهند شد. 


دلایل زیادی برای پرورش گوسفند وجود دارد. دلایل مهم است ، زیرا تأثیر قابل توجهی در نژاد (نژاد) پرورش یافته و نحوه تغذیه ، مدیریت و بازاریابی گوسفندان خواهد داشت.
اقتصادی
به طور سنتی ، گوسفندان در مزارع و دامداری ها به منظور ایجاد درآمد برای مزرعه و خانواده ها پرورش داده می شوند. برخی از مردم در
مناطق روستایی و عشایری بیشترین درآمد خود را از پرورش گوسفند بدست می آورند ، 
تولید گوسفند بیشتر یک کار ثانویه یا عالی در کنار کار کشاورزی نیز می باشد . در واقع ، پرورش گوسفند سهم بزرگی از بسیاری از کسب و کار روستایی و عشایری را بر عهده دارد.
این یک شغل محبوب برای بسیاری از کشاورزان نیمه وقت است که به نوعی به سبک زندگی آنها نیز تبدیل شده است. تولید گوسفند
فعالیت خوبی برای جوانان و بازنشستگانی است که به دنبال کاری پرسود و نسبتا راحت می باشند . 

پرورش گوسفند یا انجام فعالیت های مشابه کشاورزی می تواند مزایای مالیاتی بی شماری داشته باشد.
در کشورهای اروپایی و آمریکایی تعریف قانونی مزرعه (برای اهداف مالیات بر املاک و مستغلات) بر اساس ایالت و کشور متفاوت است.
تاثیر عامل محیطی در پرورش گوسفند چیست ؟

برخی از مردم گوسفندها را برای بهبود و / یا حفظ مراتع خود خود نگهداری می کنند. گوسفندان به دلیل کوچک بودن ،
ترجیحات چرا مرتع و ترجیح بسیاری از علف های هرز ، برای کنترل گیاهان ایده آل هستند ،
به ویژه در مواردی که پوشش گیاهی اولیه چمن و گیاهان است. سم کوچک آنها تراکم و
 فرسایش خاک را به حداقل می رساند. آنها از مناطق شکننده ساحلی طفره می روند.

در حقیقت ، هنگامی که جامعه به دنبال راه های سازگار با محیط زیست برای کنترل علف های هرز مهاجم و سایر پوشش های گیاهی ناخواسته است ،
فرصت های چرا مبتنی بر هزینه توسط گوسفندان (و بزها) در حال گسترش است. اما حتی زمانی که از آنها برای پاکسازی منظره استفاده نمی شود ،
گوسفندان (و سایر دام ها) به حفظ زمین در فضای باز و حفظ مناظر روستایی کمک می کنند .

گوسفند

پرورش گوسفند و افزایش کیفیت زندگی

بسیاری از خانواده ها از سبک زندگی روستایی لذت می برند و آرزو دارند فرزندان خود را در معرض کشت گیاه ، دامداری و سایر جنبه های تولید محصولات کشاورزی قرار دهند.
گوسفنداری یک کسب و کار کوچک ایده آل برای این دسته افراد می باشد . گوسفندان به دلیل اندازه کوچک و طبیعت ملایم ، به ویژه برای زنان ،
کودکان و افراد دارای معلولیت مناسب هستند تا بتوانند درآمد خوبی را از این طریق کسب کنند .

نمایش (یا به نمایش گذاشتن) گوسفندان می تواند یک فعالیت لذت بخش برای افراد در هر سنی ، به ویژه جوانان باشد.
 گوسفنداری پروژه ی مناسبی برای رشد خانوار روستایی و عشایری  است.
همچنین بسیاری از دروس زندگی را می توان در مزرعه آموخت.
برخی از افراد چند گوسفند نگهداری می کنند تا گوشت ، لبنیات و دیگر محصولات دامی را برای خانواده خود تهیه کنند.
گله داران کوچک به تأمین غذای محلی و مقوی کمک می کنند. آنها از مشاغل محلی حمایت می کنند. 
امروز برخی از افراد با استفاده از روش هایی مانند اصلاح نژاد سعی در حفظ نژادهای در حال انقراض گوسفندی می کنند .

اداره گوسفند نسبت به دامهای بزرگ راحت تر است و سرمایه گذاری در تولید مثل ، تجهیزات و امکانات معمولاً بسیار کمتر از سایر کسب و کارها است.
دامداران عزیز می توانند با استفاده از انواع بیمه های موجود ، شرایط بازنشستگی خود را نیز مهیا نمایند .

عشق به پرورش گوسفند و نگهداری از آنها در واقع مهم ترین علت تمایل افراد برای ادامه این شغل می باشد .
به افراد تازه وارد توصیه اکید می شود که در صورت عدم علاقه به این حرفه ، به هیچ وجه به آن ورود نکرده و
به دنبال یافتن شغلی دیگر برای خود باشند چون همانطور که ممکن است اطلاع داشته باشید ،
 پرورش گوسفند به صورت اصولی نیازمند تحمل رنج ها و زحمات فراوان می باشد . 
اهمیت مشخص نمودن هدف از انجام شغل گوسفنداری و پرورش این حیوانات چیست ؟ 

هنگامی که تصمیم به پرورش گوسفند گرفتید و دلیل (یا دلایل) پرورش آن را تعریف کردید ،
 باید اهداف عملیاتی خود را از نگهداری گوسفند تعیین کنید ،
به خصوص اگر این یک کار تجاری باشد. تعیین هدف شامل تعیین جنبه (های)
تولید گوسفند - گوشت ، الیاف ، لبنیات و / یا کنترل پوشش گیاهی - کانون توجه شرکت شما خواهد بود ، 
قصد دارید چه محصول یا محصولاتی به فروش برسانید و چگونه آنها را بفروشید . ،
 و چه کسی مشتری (های) اصلی شما خواهند بود. داشتن یک طرح تجاری ایده خوبی است که باید حتما پیگیری شود . 
موفقیت را تعریف کنید

موفقیت توسط دامدارهای مختلف متفاوت تعریف خواهد شد. برای تولید کننده تجاری ، موفقیت احتمالاً کسب سود مالی و بازگشت سرمایه خواهد بود ،
اگرچه ممکن است مزرعه اهداف دیگری نیز داشته باشد که مربوط به کیفیت زندگی و سرپرستی مزرعه آنها می باشد.


برخی از تولیدکنندگان موفقیت خود را با دستیابی به اهداف تولیدی مشخص اندازه گیری می کنند.
 بازاریابی محصول 200 درصد بره برای اکثر تولیدکنندگان یک موفقیت شایسته است. 
از دست ندادن یک بره در فصل بره زایی ممکن است هدف برخی از تولیدکنندگان در مقیاس کوچک باشد.
در کل می توان گفت نگهداری از گوسفند و پرورش آنها هم به شما در جهت کسب درآمد کمک می کند و
 هم در راستای حفظ مراتع و فرهنگ مناطق روستایی و عشایری این کار را می تواند به خوبی انجام دهد . 
منبع